新年あけましておめでとうございます。

本年も西喜商店をご贔屓に、どうぞよろしくお願い申し上げます。

※1月8日（水）は臨時休業日ですのでご注意ください。

まだ年末の余韻を残している野菜達なのですが、

今年も私が大好きなとびきりの大根が入荷しました。

静原のピッコロキャンポさんのくらま大根です。

なかなか栽培が難しく見た目がきれいになりにくいので、

ほとんど流通してないのですが、

本当に甘くておいしいです。おいしいと感じられる大根です。

ぜひサラダで、甘いんで。煮物にしてももちろん最高。

 

基本的に市場流通の野菜というのは見た目と重さで値段が付きます。

小売をしていると、おいしいから高くて、まずいから安い、と勘違いしている方が

ものすごく多いです。

おいしいとかまずいとかそんな主観的なことでは値段がつけられません。

 

なので、見た目がきれいに作りにくい野菜はどんどん作られなくなっています。

一部、それぞれの地域の伝統野菜を復活させようという趣きで

種の保存、復活という流れはありますが、

お金もかかりますし、ブランディングで高値で売られますので、

一般的には入手しづらいです。

店頭小売してても、大体の人はジロジロジロジロ野菜を眺めて

見た目で購入されていかれますからね、仕方の無いことかなと思います。

みなさんがそうしたのですからね。

おいしい野菜が食べたかったらお店に人に聞くのが一番いいですよ。

西喜商店に来たら、「旬のおすすめ野菜教えて下さい」と聞いてもらうのが一番ですよ！

西喜商店じゃなくて、他の八百屋さんでもそうするのが絶対一番いい、ベストな買い物の仕方です。

 

話がそれましたが、くらま大根、限定数のみ入荷なので、

ほしい方は店でご相談くださいませ！

今食べてほしい野菜です〜。