少し間が空いてしまいましたが、西喜商店は今年創業おおよそ100周年を迎えました。
（正式な創業年は把握できておりませんが、少なくとも大正末期には事業を営んでいたということで
代表の近藤が今年を100周年とすることにしました）

８月にはこれを記念して近しい方をご招待したパーティーも開催させて頂きました。
ご来場頂いた皆様その節は沢山のお祝いのお言葉を頂戴し誠にありがとうございました。

今後もお取引先様各位にご要望にお応えし、「まちのかかりつけ八百屋」として、美味しい野菜と果物をお届けできるよう邁進してまいります。

さらに今回新たなプロジェクトとして、西喜商店オリジナルの商品開発にも取り組みました。野菜をより美味しく食べるためのソースを作りたい。この思いに応えてくれたのが、日頃より懇意にしていただいている東山五条の京佃煮屋「津乃吉」さんです。私が最も好きな野菜である九条ネギをベースに、グリル野菜を引き立たせるソースが欲しい―その思いに満額回答の最高のディップソースが完成しました。

九条ネギにナッツとにんにく、生姜でアクセントを加え、津乃吉さんの真骨頂である「京出汁」を白味噌で味を整えたどんな野菜料理にも合うソースです。

こちらのディップソースは、西喜商店とQUESTION一階HIROBAで数量限定にて販売します。
また、遠方の方向けには野菜ボックスとセットによるネット販売も行います。

既に何度か料理イベントでも提供させていただいているのですが、みなさんから美味しいを超えた喜びの声を頂いています。美味しすぎると…野菜だけでなく肉や魚、パスタソースや卵かけご飯などどんな料理にも合う味わいです。
下記URLよりご購入頂けますので、この機会に是非ご購入を宜しくお願い致します！
https://nishiki.base.ec/items/124973561