京都はすっかりトマトのシーズンが終わってしまいました。

美味しいトマトを追い求めて、会津若松のつくり手さんから。

実は夏の頃からファーム大友さんから直々にご連絡頂いていたのですが、

ついにこの時期に入荷が実現しました。

樹上完熟したものをもいで出荷していただいています。

なのでもちろん味は濃厚。

トマトらしい風味と酸味も残りつつ味の濃いトマトが楽しめます。

生食、加熱調理、どちらでも楽しめます。

「美味しいトマト」はどれ？とよく聞かれますが、

今はこちらのトマトをオススメしています。

低農薬による栽培です。

大友さんご自身、店主と同年代で若くしてトマトづくりに取り組まれる

熱意ある方です。

生産地と消費地をつなげることに価値を置かれる意志ある農家さんです。

当店ではこれからもこういったつくり手さんとの連携を深めていきます。