野菜について 2015.12.01

熊本県産、灯籠蜜芋(とろみついも)

冬といえば、やっぱりホクホクの焼き芋!今日のおすすめは、安納(あんのう)芋を品種改良した、熊本の「とろみつ芋」です。鮮やかな黄色い身は、安納芋かそれ以上の甘さとネットリ系の食感で、一度食べたらやみつきです。1,洗ってホイルに包んで、2,160-170度のオーブンで60分!ぜひ一度ご賞味くださいね。