ここ数年、中華料理屋さんや焼き物系の料理屋さんで

よく出されるので認知度が高まっているマコモダケ。

栽培される方が増えてきて、一般の方の手元にも届くようになっている気がします。

一件、とうもろこし？白ネギ？ダケっていうことはキノコ？みたいな感じですが、

ググればイネ科の別の植物ということですね。

独特の触感と変わっている、という点でおいしく人気の食材です。

ご家庭でも、皮を向いて、適当な長さに切って（縦でも横でも）

グリルしたり、フライパンで焼いたりと簡単に調理できます。