4月に入りすっかり桜も見頃、新しい生活にドキドキワクワクする季節でもありますね。

暖かくなると八百屋には春の味覚が沢山に入荷してきます。

本日は香川県で生まれたアスパラガス「さぬきのめざめ」が入荷しました！

つくり手は就農して約6年、次世代を担う若手アスパラ農家、”アスパラ屋しげ”さんです。

「さぬきのめざめ」は繊維質が強くなく柔らかで、とても甘みの強いアスパラガスです。

香川県はアスパラの収穫量が多いわけではありませんが、その分味で勝負！という

こだわりの品種です。

甘みが強いので、オリーブオイルで炒めて塩を振るだけの簡単レシピで、

ぜひアスパラそのものの味を堪能してください！