西喜商店（所在地：京都府下京区、代表：近藤貴馬）は、１１月１５日から、食品ロスの削減に向けた取り組みである「軒先青果店」を京都市内で拡大し、共に食品ロスの課題に取り組んでくれる仲間を育むために、MOTION GALLERにてクラウドファンディングを実施します。
この取り組みは、青果店とは異業種の事業者様の店先に青果販売ブースを設置し、当店の野菜や果物を販売してもらうというもので、2021年から上京区の雑貨販売店で実施しております。
京都市内の買い物難民といわれる方々にとって、軒下青果店は暮らしを支える役割になります。販売場所が地域コミュニティの新たな拠点になり、地域の皆さんと会話が生まれ新規顧客の獲得に繋がる【ローカルコミュニティを育む野菜】の販売所となります。また、野菜の販売スポットが増えることで、行き場を失った新鮮な野菜を多くの方に届けることができ、在庫回転率が高まることで食品ロスが削減できます。協力してくださる店舗やお買い求めいただくお客様といった【食品ロスを減らす仲間を育てる畑】になるのです。
コミュニティ作りができる小さいビジネスが社会貢献につながり、、野菜の循環がゆっくり長く続いていくことには大きな価値があります。軒下青果店に共感し、価値を感じて頂けた方は、是非ご支援の程よろしくお願い致します。
【クラウドファンディング概要】
実施先：MOTION GALLERY
期間 ：１１月１５日から１２月１９日
目標金額：１００万円
資金の用途
・軒下青果店の販売ブース装飾
（ポップや看板等）の費用
・軒下青果店のWEBページ開設費
・リターン準備費
・その他デザイン費
【リターン】
・当店の野菜を使い食品ロス削減に貢献できるドリンクが飲める京都・二条城北のミックス
ジュース専門店「CORNER MIX」で使用可能なドリンクチケット
・当店の食品ロス削減を目的としたおまかせ野菜ボックス
・当店代表が主宰している食品ロス削減料理イベント「さらえるキッチン」の参加券
以上、何卒ご協力のほどよろしくお願い致します。
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［お問い合わせ先］西喜商店 担当：海部
電話：075-314-5034 ／ 携帯：080‐2995-2757
Email：kaifu@nishikisyouten.com
［クラウドファンディングページURL］